氮氣沖泡咖啡最早出現(xiàn)于2011年（說法不一，有人說是在2012年）。2013年6月，位于美國波特蘭的精品咖啡巨頭 Stumptown Coffee Roasters 首次在他們的咖啡館里投放了氮氣沖泡咖啡。到了2015年，由于市場需求量猛增，Stumptown 決定推出了罐裝氮氣沖泡咖啡產(chǎn)品。
壓縮空氣已經(jīng)成為人類生產(chǎn)、生活中一種不可缺少的動力能源。隨著現(xiàn)代工業(yè)的不斷發(fā)展，對壓縮空氣質(zhì)量的要求也越來越高，壓縮空氣的質(zhì)量主要由壓力露點決定，露點值越低，壓縮空氣質(zhì)量越好。
空氣是一個抽象的代名詞，但空氣中的污染物可通過當今的高科技檢測儀器檢測出其中的成份。而壓縮空氣是經(jīng)空氣壓縮機做機械功使本身體積縮小、壓力提高后的空氣，供后續(xù)終端設備使用，最終排放到大氣中。
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